Ингредиенты:
1 стакан Полбяной муки,
1 стакан пшеничной муки,
1 куриное яйцо,
0,5 литра молока,
сахар, соль по вкусу,
ваниль,
1 банка сметаны,
1 банка сгущенного молока,
5 ст. ложек топленого масла ГХИ,
0,5 чайн. ложки соды, либо разрыхлителя,
шоколад и клубника для украшения.
Инструкция по приготовлению:
В теплом молоке взбить яйцо, добавить соль, сахар, муку обоих видов, соду (разрыхлитель), взбить тщательно, чтобы не было комочков. Испечь блины на топленом масле. Сделать крем: сгущенку смешать со сметаной. Смазать каждый блин кремом, сложить один на другой. Сверху также торт промазать кремом и украсить тертым шоколадом и свежей клубникой.