Рецепты
Что у вас на ужин? Если вы сейчас в творческих муках, то именно для вас мы приготовили вкусный и аппетитный рецепт Полбы с овощами, приготовить которую просто и быстро
40
3-4
Ингредиенты:
Полба - 250г.
цуккини - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло оливковое - 4 ст.л.
петрушка - 1 ст. л.
орегано - 1 ст. л.
горошек зелёный - 200г.
соль, перец - по вкусу
Инструкция по приготовлению:
Вскипятить 2 стакана подсоленной воды. Промыть Полбу и положить в кастрюлю с кипятком. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут. Нарезать цуккини и морковь мелкими кубиками. В глубокой кастрюле потушить до мягкости пук, добавить цуккини, морковь, горох, специи, петрушку и сваренную Полбу, перемешать, закрыть кастрюлю крышкой и выдержать на маленьком огне 10 минут.