Чай Матча от Вастэко произведен из высшего сорта выращенного в Японии зеленого чая Тенча. У него уникальный многогранный вкус, оттенки которого зависят от времени сбора. Чай матча от Вастэко хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, поэтому сохранил все полезные свойства.

Чай за 30 дней до сбора накрывают тентом чтобы хлорофилл и сопутствующие ему полезные аминокислоты могли накопиться в листьях. После сбора листья парят, а затем сушат и измельчают на каменных жерновах в порошок. Порошок чая Матча разводят в воде при температуре не выше 90С, что делает его вкус насыщенным и сохраняет все полезные вещества.

Матча используется не только как напиток. Ее добавляют в десерты (мороженое, пироги, шоколад), в смузи, йогурты, а также в выпечку. Также часто добавляют немного молока (или растительного молока) для создания кремовой текстуры, если хотите сделать Матча Латте.

Растворимый Чай Матча станет отличным выбором для тех, кто ищет замену кофе, хочет похудеть и придерживается правильного питания. Такой напиток можно пить тем, кто сидит на диете, детоксе или занимается спортом.

Чай Матча – мощный жиросжигатель, помогает ускорить обмен веществ, способствует снижению веса, очищению организма, уменьшению отеков и общей нормализации пищеварения.

АНТИОКСИДАНТЫ: Источник большого количества антиоксидантов, особенно катехинов – они помогают бороться со свободными радикалами, которые вредят клеткам и ускоряют старение, а также способствуют развитию болезней. Катехины в матче нейтрализуют эти радикалы, поддерживая здоровье клеток.

ПОМОЩЬ МОЗГУ: Улучшает работу мозга, повышает концентрацию и память, замедляя возрастные изменения в нейронах, благодаря содержанию Л-Теанина.

ДЕТОКС: Матча помогает очищать организм от вредных веществ. Катехины в составе способствуют быстрому выведению токсинов, помогая печени очищать кровь. Это особенно полезно для тех, кто принимает лекарства, создающие нагрузку на печень.

Заваривание чая матча – это особый процесс, который отличается от заваривания обычного чая:

Вам потребуется 1/2 ч. ложка порошка Матча и 100 мл воды.

Налейте горячую воду (80–90 °C) в чашку. Добавьте порошок в воду. Используйте венчик для Матчи или капучинатор, чтобы тщательно перемешать порошок с водой до образования пены. Важно не использовать кипяток, поскольку это может сделать вкус горьким и снизить полезные свойства чая.

Вы можете добавить немного меда или сахара, но традиционно матчу пьют без добавок, чтобы лучше чувствовать природный вкус напитка.