ИННОВАЦИОННЫЕ СЛАДОСТИ, ПОДАРЕННЫЕ ПРИРОДОЙ

🍀 Это отличное решение для тех, кто стремится снизить потребление обычного сахара и заменить его на природную и здоровую альтернативу. Наши Сахарозаменители не содержат искусственных добавок, консервантов или красителей, что делает их безопасным и здоровым выбором для всех, кто предпочитает ЗОЖ и ПП.

🥣Наши Сахарозаменители прекрасно подходят для регулярного употребления с напитками, в кулинарии, для придания сладости блюдам без использования сахара и позволяют наслаждаться сладким вкусом без резкого скачка уровня сахара в крови и без лишних калорий. Это особенно важно в диетических и диабетических продуктах.

🧘🏻‍♀️ С Сахарозаменителями от ВАСТЭКО любая еда становится более здоровой и полезной без ущерба фигуре!

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №1)
ЭРИТРИТ и СУКРАЛОЗА – натуральная смесь сахарозаменителей с нулевым гликемическим индексом и в 10 раз слаще сахара.

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №2) 
МАЛЬТИТ, ИЗОМАЛЬТУЛОЗА, Экстракт СТЕВИИ и СУКРАЛОЗА – натуральная смесь сахарозаменителей с низким гликемическим индексом и в 10 раз слаще сахара.

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №3)
АЛЛЮЛОЗА, ИЗОМАЛЬТУЛОЗА и СУКРАЛОЗА – натуральная  смесь сахарозаменителей с низким гликемическим индексом и в 15 раз слаще сахара.

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №4)
АЛЛЮЛОЗА и СУКРАЛОЗА – натуральная смесь сахарозаменителей с нулевым гликемическим индексом и в 15 раз слаще сахара.

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №5)
ЭРИТРИТ, Экстракт СТЕВИИ и СУКРАЛОЗА – натуральная смесь сахарозаменителей с нулевым гликемическим индексом и в 20 раз слаще сахара.

🌿 Природный Заменитель Сахара  (СОСТАВ №6)
ЭРИТРИТ, Экстракт СТЕВИИ и СУКРАЛОЗА – натуральная смесь сахарозаменителей с нулевым гликемическим индексом и в 10 раз слаще сахара.

ТЩАТЕЛЬНЫЙ ПОМОЛ ➜ ОТСУТСТВИЕ КРУПНЫХ ФРАКЦИЙ

В отличие от продуктов других производителей, в которых могут встречаться фракции разных размеров или просто слипшиеся кристаллы, мы используем технологичное оборудование для лучшего перемола сахарозаменителей.

РАВНОМЕРНОЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ➜ стабильная СЛАДОСТь

При перемоле нескольких ингредиентов, например для комплексной смеси сахаро-заметителя, мы тщательно контролируем пропорции ингредиентов смеси от самого первого до завершающего этапа процесса смешивания.

надежные поставщики ➜ высокое качество ингредиентов

Мы работаем с натуральными эко-продуктами уже более 20 лет и сформировали круг постоянных поставщиков, разделяющих стремления к бескомпромиссному и тщательному подбору ингредиентов.

лабораторные проверки каждой партии ➜ чистота состава

При производстве мы исследуем на биохимические и органолептические свойства не только сырье, но и уже изготовленную продукцию, чтобы быть уверенными на 100% в ее безопасности и высоком качестве.

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №1)

🍈 ЭРИТРИТ – натуральный сахарозаменитель, производимый из кукурузы, тапиоки, дыни и других растений с высоким содержанием природного крахмала. Один из лучших сахарозаменителей для эффективной коррекции массы тела. Эритрит не влияет на уровень глюкозы крови и не вызывает выработку инсулина. Гликемический индекс подсластителя равен 0. Калорийность – 0 ккал.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

Сбалансированное сочетание этих подсластителей придает продуктам привлекательную сладость. Блюда, приготовленные с ними практически невозможно по вкусу отличить от блюд, приготовленных с обыкновенным сахаром.

ЭРИТРИТ

ИЗО
МАЛЬТУ
ЛОЗА

СУКРАЛОЗА

МАЛЬТИТ

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №6)

🍈 ЭРИТРИТ – натуральный сахарозаменитель, производимый из кукурузы, тапиоки, дыни и других растений с высоким содержанием природного крахмала. Один из лучших сахарозаменителей для эффективной коррекции массы тела. Эритрит не влияет на уровень глюкозы крови и не вызывает выработку инсулина. Гликемический индекс подсластителя равен 0.

🍑 Экстракт СТЕВИИ (Ребаудиозид А) – представляет собой сладкие вещества, содержащиеся в листьях стевии, растения, произрастающего в Южной Америке и известного также как «медовая трава». Для получения идеального вкуса экстракт стевии подвергают дополнительной очистке с целью выделения из него одного компонента – Ребаудиозида А, который представляет собой натуральной подсластитель высокой степени очистки, без каких-либо побочных привкусов. Калорийность - 0 ккал. Гликемический индекс 0.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

сертификация продукта

Наша продукция проходит регулярную сертификацию по нескольким направлениям, включая пищевую и экологическую безопасность, а также органик и кошерность

широкая линейка (9 SKU)

Мы знаем какие разные задачи стоят перед вами на пути здорового питания - поэтому разработали несколько натуральных составов под самые разные потребности

эко-производитель

Наш бизнес основан на этических принципах: бережное отношение к окружающей среде и ответственное использование природных ресурсов.

на связи с клиентами

Это позволяет нам слышать ваши отклики, предложения и пожелания в отношении того, что мы создаем, а также радоваться каждой вашей благодарности

эритрит

трегалоза

аллюлоза

Эритрит

ЭРИТРИТ:
научные факты

Научно подтвержденная безопасность: Эритрит (C₄H₁₀O₄) — единственный сахарный спирт, практически не имеющий калорийности (0,2 ккал/г) и не влияющий на гликемический индекс (GI = 0)
подтверждено исследованиями EFSA и FDA.

Метаболизм: Не метаболизируется в организме, на 90% всасывается в тонком кишечнике и выводится почками в неизменном виде, без риски брожения в кишечнике.

Стоматология: Согласно исследованиям эритрит подавляет рост Streptococcus mutans, снижая риск кариеса эффективнее ксилита.
(Journal of Dentistry 2017).

Термостабильность: Сохраняет свойства при нагреве до 180°C, что делает его идеальным для выпечки (Food Chemistry, 2019).

Охлаждающий эффект: Эндотермическая реакция при растворении вызывает легкое охлаждение, что используется в мятных продуктах.

Гликемический контроль: Рандомизированные испытания (Nutrition & Diabetes, 2020) показали отсутствие влияния на инсулин, что критично для диабетиков.

Синергия со стевией: Комбинация маскирует горький привкус стевиозидов, улучшая органолептику.

Применение: Широко используется в кето-продуктах.

Ограничения: При превышении 70 г/сутки возможен слабительный эффект (но в 2-3 раза слабее, чем у ксилита).

ЭРИТРИТ в нашем каталоге

Трегалоза

ТРЕГАЛОЗА:
научные факты

Натуральный дисахарид: Состоит из двух молекул глюкозы (α,α-1,1-связь), встречается в растениях и грибах (Carbohydrate Research, 2020).

Энергетическая ценность (4 ккал/г): Полностью усваивается, но медленнее сахарозы (GI = 72 → трегалозы GI = 45) (Journal of Functional Foods, 2021).

Криопротекторные свойства: Защищает белки и клеточные мембраны от повреждений при замораживании
(Scientific Reports, 2022).

Стабилизация продуктов: Предотвращает черствение хлеба, кристаллизацию мороженого
(Food Hydrocolloids, 2020).

Активация аутофагии: Исследования показали, что трегалоза стимулирует очистку клеток от поврежденных белков.
(Nature Communications, 2023).

Безопасность для зубов: Не ферментируется оральными бактериями (Caries Research, 2019).

Перспективы: Изучается как потенциальный нейропротектор при нейро-дегенеративных заболеваниях (Cell Metabolism, 2023).

ТРЕГАЛОЗА в нашем каталоге

Аллюлоза

АЛЛЮЛОЗА:
научные факты

Биохимия: Редкий моносахарид (D-псикоза), встречающийся в инжире и изюме.

Калорийность: 0,4 ккал/г (FDA, 2019), при этом 70% сладости сахара.

Гликемический профиль: GI = 0, не стимулирует выброс инсулина (Diabetes Care, 2021).

Термостабильность: Не карамелизируется, подходит для выпечки и напитков
(Food Science Journal, 2020).

Физиология: 80% выводится из организма в неизменном виде, 20% метаболизируется в толстом кишечнике без газообразования.

Кето-диета: Разрешена на кетогенной диете, так как не влияет на кетоз
(Nutrition & Metabolism, 2022).

Антиоксидантные свойства: В исследованияхпоказала способность снижать окислительный стресс.
(Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021).

АЛЛЮЛОЗА в нашем каталоге

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №5)

🍈 ЭРИТРИТ – натуральный сахарозаменитель, производимый из кукурузы, тапиоки, дыни и других растений с высоким содержанием природного крахмала. Один из лучших сахарозаменителей для эффективной коррекции массы тела. Эритрит не влияет на уровень глюкозы крови и не вызывает выработку инсулина. Гликемический индекс подсластителя равен 0.

🍑 Экстракт СТЕВИИ (Ребаудиозид А) – представляет собой сладкие вещества, содержащиеся в листьях стевии, растения, произрастающего в Южной Америке и известного также как «медовая трава». Для получения идеального вкуса экстракт стевии подвергают дополнительной очистке с целью выделения из него одного компонента – Ребаудиозида А, который представляет собой натуральной подсластитель высокой степени очистки, без каких-либо побочных привкусов. Калорийность - 0 ккал. Гликемический индекс 0.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

АЛЛЮЛОЗА

СУКРАЛОЗА

СТЕВИЯ

изо
мальту
лоза

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №4)

🍇АЛЛЮЛОЗА – разновидность природного низкокалорийного сахара. Аналогична ему по вкусу, не вызывает скачков сахара в крови и полностью безопасна. Безопасна для зубной эмали. В выпечке улучшает структуру теста и способствует равномерному подрумяниванию. Хорошо карамелизуется.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

За счет смеси двух сахарозаменителей нам удалось сохранить уникальные свойства аллюлозы, при этом значительно снизив её калорийность и повысив сладость. Оба компонента 100% натуральны и получаются из природных источников – фруктов и овощей.

Смесь обладает пониженной калорийностью - всего 20 ккал на 100г, при этом 1г смеси полностью заменяет 15г. сахара, поэтому она отлично подходит для похудения и низкокалорийной диеты. Не повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина, выводится из организма, не подвергаясь значительному метаболизму.

Изомальтулоза

ИЗОМАЛЬТУЛОЗА:
научные факты

Медленный углевод: Изомальтулоза (C₁₂H₂₂O₁₁) — это дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы (British Journal of Nutrition, 2018).

Низкий гликемический индекс (GI = 32): В отличие от сахарозы (GI = 65), вызывает плавный рост глюкозы в крови, что подтверждено клиническими испытаниями
(Diabetes Care, 2019).

Энергетическая ценность (4 ккал/г): Полностью усваивается, но медленнее, чем сахар, обеспечивая длительное насыщение (European Journal of Clinical Nutrition, 2020).

Спортивное питание: Используется в энергетических гелях благодаря постепенному высвобождению энергии без резких скачков инсулина.

Кариесрезистентность: Не ферментируется бактериями полости рта, одобрена как безопасная для зубов (Journal of Dental Research, 2017).

Термостабильность: Не разрушается при нагревании до 160°C, подходит для выпечки и пастилы (Food Chemistry, 2021).

Безопасность для ЖКТ: В отличие от полиолов (мальтит, сорбит), не вызывает вздутия даже при дозах до 50 г (EFSA, 2018).

Ограничения: Менее сладкая, чем сахар (50% сладости)

Мальтит

МАЛЬТИТ:
научные факты

Энергетическая ценность: Частично усваивается (2,1 ккал/г против 4 ккал/г у сахара), что подтверждено исследованиями Journal of Nutrition (2018).

Гликемический индекс: GI = 35 (сахар — 70), что позволяет включать его в диабетическое питание с ограничениями.

Технологические свойства: Сохраняет структуру в шоколаде и карамели, предотвращая кристаллизацию.

Кариесогенность: Не ферментируется оральными бактериями

Осмотическая активность: Может вызывать диарею при дозах >30 г/сут из-за медленного всасывания в тонком кишечнике (EFSA, 2016).

Сладость: 75-90% от сахарозы, требует корректировки рецептур.

Метаболизм: Гидролизуется до глюкозы и сорбита, что требует осторожности при инсулино-резистентности.

Сравнение с другими полиолами: Менее сладкий, чем ксилит, но стабильнее при нагреве
Экстракт Стевии

ЭКСТРАКТ СТЕВИИ:
научные факты

Натуральный интенсивный подсластитель: Гликозиды стевии (стевиозид, ребаудиозид А) в 200–400 раз слаще сахара при нулевой калорийности
(Food and Chemical Toxicology, 2017).

Гликемический контроль: Не влияет на уровень глюкозы и инсулина, что подтверждено мета-анализом
(Nutrients, 2020).

Безопасность: Допустимая суточная доза (4 мг/кг веса для стевиозида)
(Journal of Nutrition, 2021).

Термостабильность: Устойчива до 200°C, но может давать горький привкус при нагреве из-за окисления
(Food Research International, 2019).

Влияние на микробиом: Некоторые исследования (Gut Microbes, 2022) указывают на пребиотический эффект стевиоловых гликозидов.

Синергия с эритритом: Комбинация маскирует горечь и улучшает текстуру

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №3)

🍇АЛЛЮЛОЗА – разновидность природного низкокалорийного сахара. Аналогична ему по вкусу, не вызывает скачков сахара в крови и полностью безопасна. Безопасна для зубной эмали. В выпечке улучшает структуру теста и способствует равномерному подрумяниванию. Хорошо карамелизуется.

🍉ИЗОМАЛЬТУЛОЗА инновационный натуральный дисахарид, получаемый из пчелиного меда или сахарного тростника путем органической ферментации. Это ценный источник постепенно поступающей в организм низкогликемической энергии. В настоящее время считается лучшим источником медленных углеводов в спортивном питании.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

сукралоза

эритрит

трегалоза

стевия

Природный Заменитель Сахара
(СОСТАВ №2)

🌽 МАЛЬТИТ – натуральный подсластитель, производится из корней маниоки, картофельного или кукурузного крахмала, а точнее – из промежуточного вещества под названием мальтоза (солодовый сахар) методом уваривания при щадящей температуре в присутствии натуральных ферментов. Меньше калорий и ниже гликемический индекс, чем в сахаре.

🍉ИЗОМАЛЬТУЛОЗА – инновационный натуральный дисахарид, получаемый из пчелиного меда или сахарного тростника путем органической ферментации. Это ценный источник постепенно поступающей в организм низкогликемической энергии. В настоящее время считается лучшим источником медленных углеводов в спортивном питании.

🍑Экстракт СТЕВИИ – представляет собой сладкие вещества, содержащиеся в листьях стевии, растения произрастающего в Южной Америке и известного также как «медовая трава». Для получения идеального вкуса экстракт стевии подвергают дополнительной очистке с целью выделения из него одного компонента – Ребаудиозида А, который представляет собой натуральной подсластитель высокой степени очистки, без каких-либо побочных привкусов. Калорийность – 0 ккал. Гликемический индекс– 0.

🍃СУКРАЛОЗА – высокоинтенсивный подсластитель, который выводится из организма в неизменном виде. Калорийность – 0 ккал, гликемический индекс – 0. В 600 раз слаще сахара.

✨МЫ СОЧЕТАЕМ ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ И 100% НАТУРАЛЬНЫЕ СОСТАВЫ В НАШИХ ПРОДУКТАХ И  ПРОВЕРЯЕМ НА СЕБЕ КАЖДУЮ НОВИНКУ

🌿МЫ ЗНАЕМ КАК ВАЖНО БЫТЬ УВЕРЕННЫМ В СОСТАВЕ И КАЧЕСТВЕ, КОГДА ЕСТЬ ПИЩЕВЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ ИЛИ ТРЕБУЕТСЯ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

♻️МЫ СТАРАЕМСЯ ЗАБОТИТЬСЯ О ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ВО ВСЕХ АСПЕКТАХ НАШЕГО ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗУЕМ НАИБОЛЕЕ ЭКОЛОГИЧНУЮ УПАКОВКУ

Каталог продуктов